Eine Insel für Gourmets

Deutschlands wohl bekannteste Insel ist Sylt. Hier genießt man seit Mitte des 19. Jahrhunderts Sand, Sonne und Meer – aber auch die größte Nobel-Restaurant-Dichte Deutschlands.

Seit 1855 war Sylt ein Seebad und Kurort für die die vermögenden Schichten im Kaiserreich. Erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde ein Urlaub auf der Insel für weite Kreise erschwinglich. Seit dieser Zeit ist Sylt ein beliebtes Ziel nicht nur für gesundheitlich angeschlagene Besucher. Im Gegenteil ist die Insel der Inbegriff für den Urlaub an der Nordsee geworden.

Etwas Exklusivität hat sich Sylt trotz der großen Besucherströme bewahrt. Nicht umsonst finden sich hier erstaunlich viele Drei-Sterne bzw. im Gault Millau geführte Restaurants – bezogen auf die Einwohnerzahl Sylts mehr als irgendwo sonst in Deutschland.